Alunos especialistas em segurança alimentar
16-05-2011 18:49
16 de Maio de 2011 Sem Comentários
O laboratório foi hoje à Escola EB 1 e Jardim de Infância (JI) de Pedras Rubras. Foi mais uma etapa do projecto “De pequenino se torce o pepino”, resultado de uma parceria entre a Câmara Municipal da Maia e a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto.
Por se entender que, “melhor do que eles lerem, é mexer para perceber”, considera Nair Rocha, coordenadora do Gabinete de Saúde da autarquia maiata, os alunos tiveram a oportunidade de participar activamente em diversas experiências relacionadas com a higiene e a segurança alimentar. Para melhor interiorizarem as mensagens.
As temáticas foram abordadas na escola, ao longo do ano lectivo que ainda decorre. Neste âmbito, 575 crianças já tiveram hipótese de ir à Universidade Católica, para trabalharam nos laboratórios e realizarem as experiências que hoje passaram pela escola. Neste caso, para um grupo de apenas 175 alunos, desde o pré-escolar ao quarto ano de escolaridade.
Ver um micróbio ao microscópio, perceber com que textura e características fica a água misturada com farinha e aprender como criar bolinhas de sumo dentro de um recipiente de água, sem que os líquidos se misturem. Estes são exemplos do que as crianças de Pedras Rubras puderam fazer na escola, com a ajuda de um engenheiro da Escola Superior de Biotecnologia.
E porque o objectivo era alertá-los para as questões da segurança alimentar, a iniciativa “O laboratório vai à escola” contemplou a exibição de um vídeo sobre a forma correcta de preparar os alimentos, para evitar que fiquem com micróbios, sobre os hábitos de higiene a ter diariamente e sobre a atenção que deve ser dada ao prazo de validade dos alimentos.
Nair Rocha ficou surpreendida com o valor que as crianças deram a este vídeo:
A segurança alimentar foi também o tema do concurso de quadras que está a decorrer nas escolas do concelho abrangidas pelo projecto “De pequenino se torce o pepino". Os vencedores são divulgados a 8 de Junho, a propósito da Gala de Saúde Escolar.
Marta Costa
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A saia da Carolina - Letra
A saia da Carolina
Tem um lagarto pintado
Sim Carolina ó - i - ó - ai
Sim Carolina ó - ai meu bem
Tem cuidado ó Carolina
Que o lagarto dá ao rabo
Sim Carolina ó - i - ó - ai
Sim Carolina ó - ai meu bem
A saia da Carolina
Não tem prega, nem botão
Tem cautela, ó Carolina
Não te caia a saia no chão
A saia da Carolina
Uma barra encarnada
Tem cuidado ó Carolina,
Não fique a saia rasgada
A saia da Carolina
É da mais fina combraia
Tem cautela ó Carolina
Que o lagarto leva-te a saia
A saia da Carolina
Foi lavada com sabão
Tem cuidado, ó Carolina
Não lhes deixes por a mão
A saia da Carolina
É curta e das modernas
Tem cuidado ó Carolina,
Que ela não te tape as pernas.
Abelha Maia - Letra
Lá num país cheio de cor. Nasceu um dia uma abelha,
Bem conhecida p’la amizade
Pela alegria e p’la bondade.
Todos lhe chamam a pequena abelha Maia,
Fresca, bela, doce abelha Maia.
Maia voa sem parar
No seu mundo sem maldade.
Não há tristeza para a nossa abelha Maia,
Tão feliz e doce, abelha Maia
Maia, eu quero-te aqui
Maia (Maia), Maia (Maia), Maia vem fala-nos de ti.
Numa manhã ao passear
Vi uma abelha numa flor,
E ao sentir que me olhou
Com os seus olhitos de cor.
E esta abelha era a nossa amiga Maia
Fresca, bela, doce abelha Maia
Maia voa sem parar
No seu mundo sem maldade
Não há tristeza para a nossa abelha Maia
Tão feliz e doce, abelha Maia
Maia, eu quero-te aqui
Maia (Maia), Maia (Maia), Maia vem fala-nos de ti
Maia, eu quero-te aqui
Maia (Maia), Maia (Maia), Maia vem fala-nos de ti.
Abelha Maia - Genérico.mp3 (1,7 MB)